私がお料理で主に使う粉物は、米粉、片栗粉、パン粉です。
一度開封した物は、湿気や虫がわくのが怖いので、保存には気をつけています。
米粉、片栗粉は こちらの容器に
消費期限をメモして貼っておきます。
パン粉は、しっかり空気を抜いてテープでとめてジップロックに入れます
そして 、クリアケースに入れて
冷蔵庫で保存しています。
米粉や片栗粉でケースに入りきらない分は、パン粉と同じように保存します。
ちなみに、その下の取っ手がついたホーローのケースは
お味噌です。
野田琺瑯は、使いやすさ、衛生面、見た目と三拍子揃っていて素敵。
少しずつ、少しずつ、揃えています。